为深化餐饮食品安全社会共治,畅通群众监督渠道,精准排查食品安全隐患,切实保障群众饮食安全,9月21日,我县开展食品安全“你点我查”专项检查活动,以公开透明的监管模式,全力筑牢辖区食品安全防护网。
本次活动创新多元监督模式,组建专项检查队伍,由市场监管工作人员牵头,邀请人大代表、政协委员、外卖骑手“移动监督员”、周边店铺代表等参与现场监督,联合河北冠卓检测股份有限公司检测人员、县融媒体中心人员全程参与记录,实现多方协同、全程监督。
本次检查以辖区大四喜板面店为检查对象,重点查看门店证照是否齐全有效、规范公示;细致检查从业人员健康管理,全面排查后厨环境卫生;检查外卖出餐卫生、餐品打包密封工艺及线上线下门店信息一致性情况。
为保障检查结果精准权威、真实可信,第三方河北冠卓检测股份有限公司工作人员开展现场食材快速检测,重点针对门店蔬菜等核心食材进行抽样检测,让食品安全监管看得见、可追溯、有保障。同时开展食品安全普法宣传,压实商户主体责任。此次活动主动回应群众关切,有效提升了食品安全监管公信力。