元氏县人民政府
 
【“双争”进行时】元氏县市场监督管理局坚持“三强化”全力保障学生舌尖上的安全
发布时间:2024-03-10    来源:元氏县
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为进一步规范学校食品安全水平,保障师生身体健康和生命安全,元氏县市场监管局强化举措,扎实开展校园食品安全问题专项治理行动。
强化培训,压实主体监管责任。组织全县学校食堂(含承包企业)集中收看了省、市春季开学校园食堂食品安全培训视频会,对校园食品安全质量提升(标准食堂创建)、校园复用餐饮具排查整治、春季开学校园食品安全风险隐患排查整治等工作进行了认真安排部署,要求各学校要在思想上紧起来,行动上快起来,措施上实起来,保持始终警钟长鸣。结合校园食品安全专项检查中发现的突出问题,一抓“两个责任”的落实,预防各种问题的发生,二抓食品安全总监的配备和“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实把学校食品安全监管工作落到实处。
强化联动,发挥部门监管合力。联合县教育局、卫健局、公安局联合发力召开深化集中用餐单位食品安全专项整治方案会议,进一步压实学校主体、行业主管、部门监管、属地管理等各方责任,提前对全县学校(含承包企业)进行摸排,掌握真实底数,实现信息共享、监督共管、责任共担,确保风险隐患排查到位。
强化执法,夯实地监管成效。会同教育、民政、卫健等部门开展随机联合检查,重点对“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实、加工操作规范、原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样和从业人员健康管理等方面进行检查,针对检查中发现的问题和不足,进行现场指导,并责令立即整改。
下一步,元氏县市场监督管理局将进一步加大监督检查力度,加强从业人员管理,开展飞行检查,把好集中用餐单位食品安全关,全力保障“舌尖上的安全”。
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