元氏县市场监督管理局

行政处罚决定书

元市监处罚〔2026〕37号

名    称：元氏县**蛋糕店

类    型：个体工商户

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码：921301***A096REN9K 

经营者：潘**

身份证（其他有效证件）号码：3303****8501224334

联系电话：13171550568

联系地址：元氏县人民路6号

2026年3月20日，我局执法人员保贝贝（执法证号03011130048）、杜坤花（执法证号03011130024）依法对元氏县**蛋糕店进行现场检查，现场检查发现当事人无法提供货架上售卖的“面包”“蛋糕”供货者的出厂合格证明、检验报告等合格证明材料，经营者称“都是老熟人送货，没留证件、没记账”。执法人员保贝贝（执法证号03011130048）、杜坤花（执法证03011130024）当场下达《责令整改通知书》（元市监责改【2026】C0008号），责令限期改正，给予警告，并告知其整改要求及拒不改正将承担的法律责任，当事人经营者现场签字确认，对违法事实无异议。

2026年4月1日，我局执法人员保贝贝（执法证号03011130048）、杜坤花（执法证号03011130024）依法对整改情况进行复查，开展了第二次现场检查。当事人采购的在售“面包”等仍不能提供所售食品的供货者出厂合格证明、检验报告等合格证明材料。当事人在责令改正期限届满后，仍未按要求落实整改，拒不改正上述违法行为。2026年4月1日经批准立案调查，2026年4月3日执法人员保贝贝（执法证号03011130048）、杜坤花（执法证号03011130024）进行了询问调查，经营者对两次检查均予以认可，未按要求落实任何整改措施。当事人对违法事实无异议。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

2026年4月3日执法人员对当事单位进行询问调查。当事人承认其收到责令改正通知书及警告后认为问题轻微无需进行整改，询问全程有影像记录。

上述事实，主要有以下证据证明：      

1.本局首次、复查现场检查笔录，证明元氏县**蛋糕店两次现场检查情况及拒不改正事实。

2.《责令改正通知书》及送达回证，证明本局已依法责令当事人改正违法行为并送达。

3.询问笔录，证明元氏县**蛋糕店经营者承认收到责令改正文书后，未按要求落实整改，对违法事实及拒不改正情形予以认可。

4.当事人营业执照复印件、经营者身份证复印件，证明当事人主体资格。

以上证据和笔录均有当事人签字确认

现场检查、询问笔录等，调查经过，全部进行了录音录像记录。

2026年4月15日，我局执法人员向当事人送达了《行政处罚告知书》元市监处告〔2026〕44号，当事人在法定期限内未提出陈述、申辩，没有提出异议。送达过程中进行了录音录像记录。

元氏县**蛋糕店未查验供货方资质及食品合格证明拒不改正的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明”的规定。

当事人能积极配合执法人员办案，如实陈述事实并主动提供有关证据材料且违法行为不足一个月，依据《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》第十五条“当事人有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监督管理机关调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；”的规定，可以给予从轻行政处罚。

元氏县**蛋糕店进货时未查验供货方资质及食品合格证明拒不改正的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明”。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：第一款第三项食品经营者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，应当处五千元以上五万元以下罚款。

依据《河北省市场监督管理行政处罚裁量基准》“69、《中华人民共和国食品安全法》行政处罚裁量基准14.较轻1.逾期一个月以下的：“拒不改正的，处五千元以上一万八千五百元以下罚款”的规定，拟对当事人作出行政处罚如下：罚款10000元整。

当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内，到代收机构（代收机构名称：中国邮政储蓄银行元氏县支行，收款人名称：元氏县财政局收费管理专户，账号：1003499065200***01）缴纳罚款。逾期不缴纳的，每日按罚款金额的3%加处罚款。

如你（单位）不服本行政处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起六十日内，向元氏县人民政府申请复议，也可以在接到本处罚决定书之日起六个月内依法直接向元氏县人民法院提起行政诉讼。

罚没许可证号：01-15-0014

元氏县市场监督管理局（印章）

2026年5月12日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）