舌尖上的“非遗”！元氏县陈郭庄村老粉坊非遗粉条加工忙
冬季农闲时节，我县殷村镇陈郭庄村的老粉坊食品有限公司一派热火朝天的生产景象，奏响了非遗赋能乡村振兴的冬日序曲。
走进生产车间，热气氤氲中裹挟着红薯淀粉的清香，机器轰鸣声与工人的忙碌身影相映成趣。工人们分工协作、动作娴熟，和浆、漏粉、蒸煮、晾晒等工序有条不紊地推进。经过多道工艺淬炼，原本普通的红薯淀粉，逐渐变成了色泽鲜亮、筋道顺滑的红薯粉条，一捆捆包装整齐的成品有序堆放，尽显丰收的喜悦。
据了解，该公司创新采用“全自动流水线+传统工艺”的生产模式，既坚守了“元氏九瓢粉条传统制作技艺”的非遗本色，又大幅提升了加工效率，有效降低了劳动强度和生产成本。公司不仅让传统美食焕发新生，更带动周边群众实现就近就业，让村民在冬闲时节也能增收致富。
下一步，我县将持续加大非遗保护与产业融合力度，通过多种形式推广非遗技艺，让非遗之花在乡村振兴的沃土上持续绽放，为县域经济高质量发展增添活力。