发布时间：2024-11-27

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按照有关要求，现将抽检发现的十五批次不合格食品风险控制和处置情况通告如下：

一、1批次爆浆肉松面包（轻咸肉松味）不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：爆浆肉松面包（轻咸肉松味）。被抽样单位：元氏县丁铄综合门市 标称生产企业：合肥市客满多食品有限公司 生产日期：2024-07-06规格型号：/ 不合格项目：酸价(以脂肪计)(KOH)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的江米条酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》安全标准。市场监管部门责令该门市暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该门市进行处罚。

二、1生姜不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：生姜。被抽样单位：元氏县温馨满园购物广场 标称生产企业：/ 生产日期：2024-08-05规格型号：/ 不合格项目：噻虫胺。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的 生姜 噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》安全标准。市场监管部门责令该购物广场暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该购物广场进行处罚。

三、1豆腐不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：豆腐。被抽样单位：元氏县二小水果批发店 标称生产企业：/ 生产日期：2024-08-19规格型号：/ 不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的豆腐脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令该批发店暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该店铺进行相应处罚。

四、1豆腐丝不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：豆腐丝。被抽样单位：元氏县兰珍百货门市 标称生产企业：/ 生产日期：2024-08-19规格型号：/ 不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的豆腐丝苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令该门市暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该门市进行相应处罚。

五、1豆腐不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：豆腐。被抽样单位：元氏县惠民蔬菜销售店 标称生产企业：/ 生产日期：2024-08-19规格型号：/ 不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的豆腐山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令该蔬菜店暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该店铺进行相应处罚。

六、1豆腐不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：豆腐。被抽样单位：元氏县豆豆生鲜超市 标称生产企业：/ 生产日期：2024-08-19规格型号：/ 不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的豆腐山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令该超市暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该超市进行相应处罚。

七、1批次软皮板栗饼（板栗味）不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：软皮板栗饼（板栗味）。被抽样单位：习水县鑫广食品经营部 标称生产企业：石家庄市品冠食品有限公司 生产日期：2024-08-01规格型号：/ 不合格项目：菌落总数。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的软皮板栗饼（板栗味）菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》安全标准。市场监管部门责令生产厂家暂停生产销售不合格食品,并依据有关规定，对该长厂家进行处罚。

八、1批次软皮板栗饼（板栗味）不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：软皮板栗饼（板栗味）。被抽样单位：裕华区广源超市 标称生产企业：石家庄市品冠食品有限公司 生产日期：2024-08-12规格型号：/ 不合格项目：菌落总数。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的软皮板栗饼（板栗味）菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》安全标准。市场监管部门责令生产厂家暂停生产销售不合格食品,并依据有关规定，对该长厂家进行处罚。

九、1批次新疆炒米粉辣酱不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：新疆炒米粉辣酱。被抽样单位：东莞理工学院城市学院第七食堂 标称生产企业：石家庄长玖食品有限公司 生产日期：2024-05-22规格型号：/ 不合格项目：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的新疆炒米粉辣酱防腐剂项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令该厂家暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该长厂家进行处罚。

十、1批次南瓜山药片（酱香牛排味）不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：南瓜山药片（酱香牛排味）。被抽样单位：石想兰个体工商户 标称生产企业：河北正尊食品有限公司 生产日期：2024-09-01规格型号：/ 不合格项目：过氧化值(以脂肪计)

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的南瓜山药片（酱香牛排味）防腐剂项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令生产厂家暂停生产销售不合格食品,并依据有关规定，对该长厂家进行处罚。

十一、1批次新疆炒米粉辣酱不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：新疆炒米粉辣酱。被抽样单位：桓台县乐食云汇餐饮店 标称生产企业：石家庄长玖食品有限公司 生产日期：2024-08-20规格型号：/ 不合格项目：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的新疆炒米粉辣酱防腐剂项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令生产厂家暂停生产销售不合格食品,并依据有关规定，对该厂家进行处罚。

十二、1饼丝不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：饼丝。被抽样单位：元氏县芬子综合门市标称生产企业：/ 生产日期：2024-09-24规格型号：/ 不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的饼丝山脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》安全标准。市场监管部门责令该门市暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该门市进行相应处罚。

十三、1批次姜不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：姜。被抽样单位：元氏县利科蔬菜水果批发店 标称生产企业：/ 生产日期：2024-09-17规格型号：/ 不合格项目：噻虫胺。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的姜噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》安全标准。市场监管部门责令该批发店暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该店铺进行处罚。

十四、1批次五香粉不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：五香粉。被抽样单位：元氏县立彬水产门市 标称生产企业：河北邯郸市丛台区玉林调味食品厂 生产日期：2024-04-01规格型号：/ 不合格项目：碱性嫩黄。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的五香粉碱性嫩黄项目不符合BJS 202204《豆制品中碱性嫩黄等11种工业染料的测定》安全标准。市场监管部门责令该门市暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该门市进行处罚。

十五、1批次江米条不合格核查处置情况

（一）基本情况

产品名称：江米条。被抽样单位：元氏县崔占军门市标称生产企业：/ 生产日期：2023-07-12规格型号：/ 不合格项目：酸价(以脂肪计)(KOH)。

（二）风险控制及核查处置情况

经查，产品不合格系经营者购进的江米条酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》安全标准。市场监管部门责令该门市暂停销售不合格食品,并依据有关规定，对该门市进行处罚。